Sylvain Bock | Pré en bulles

Pétillant Naturel blanc | Chardonnay |

Une bulle fine et des arômes de pêche légèrement citronnés pour ce pétillant remarquable de longueur et de minéralité. Très peu sucré, il laisse s’exprimer toute la délicatesse du Chardonnay, sans aucune lourdeur.

Sylvain Bock

Rhône sud, Ardeche, Alba-la-romaine | Superficie : 7ha | Certification : Biologique Ecocert

En quelques années, Sylvain Bock est devenu une véritable référence des vins natures ardéchois. Millésime après millésime, ses cuvées se font de plus en plus précises, intenses, équilibrées. Un sérieux dans la vinification qu’il compense avec une certaine malice dans le nom de ses cuvées. Les coiffeurs n’ont qu’à bien se tenir.