Haut Planty | Gwin Evan

Blanc sec| Melon de B | Vigne de 40 ans en moyenne |

Entre viticulture minimaliste et vinification à la bourguignonne en cuve inox, le Gwin evan est un incontournable car sa générosité et le gras que développent les lies fines sont accompagnées par une salinité dû au climat océanique de la région. On trouve ici des arômes de pêche et poire et une belle intensité en bouche.

Le Haut Planty | Alain & Christian Couillaud

Loire, Pays Nantais, Le Landreau | Superficie : 25ha | Certification : Biologique Ecocert

Deux vignerons qui ne manquent pas d’énergie, sur un domaine qui ne manque pas de ressources. Alain et Christian cultivent le non-interventionnisme avec une franche bonhommie, et produisent des vins oscillants entre douceur de la Loire et fraîcheur de l’Atlantique. Leurs atouts majeurs ? De beaux arômes et une minéralité saline réjouissante !