Domaine de la grosse pierre | Morgon à Douby

Rouge | Gamay |

Situé plus au sud de Chiroubles, voilà un Morgon intense et concentré, que l’on pourrait rapprocher d’un Fleurie, mais avec davantage de densité en bouche. Un vin idéal pour un festin dominical.

Domaine de la Grosse Pierre | Pauline Passot

Beaujolais, Chiroubles | Superficie : 12ha | Certification : en conversion Bio

Un domaine historique de l’appellation Chiroubles, repris par la famille Passot sur trois générations. Voilà deux ans que Pauline a repris les rênes de l’exploitation, négociant un virage très réussi vers une viticulture saine et respectueuse des sols. Passionnée de théâtre, elle fait partie de cette jeune garde de vignerons et vigneronnes qui redore le blason du Beaujolais.